《香料季》- 女巫櫥櫃的密秘​

 

從歐洲到印度,再從印度到日本,用香料也能體驗一趟環遊世界之旅!

 

冬季裡的寒冷,讓身體冰冷,呼吸也開始緊縮,有甚麼方法可以讓身心重新獲得伸展,身體懶懶不想動? 那就從暖胃運動開始吧!年節交替時分讓香料女巫們帶著你的味蕾環遊世界,平常愛看女巫下廚的你,想嚐嚐女巫的手藝,又想知道女巫在料理下什麼魔法讓腦公乖乖的?走一趟香料女巫的廚房!

《香料季》- 女巫櫥櫃的密秘

為大家分別設三種課程:

【香料沙龍】

【女巫廚房】

【大師工坊】

這回Claudia與 Rose兩個喜愛辛香料的女巫,分別分享與辛香料的日常合作,讓這些看起來奇特的樹皮與種籽,用一季的時光來帶大家接觸辛香料的魅力,透過簡單的製作與品嚐,體驗這些過程帶給身心的轉變。

現代女巫的大鍋裡,可不只有蝙蝠的翅膀。

◆ 【香料沙龍】X【女巫廚房】12/27開始共五堂暖胃課程

 

12/27【香料沙龍】

法國 / 聖誕熱紅酒

 

  示範:Rose @愛迴香·iaroma

  時間:19:30~21:30

  地點:森樂地 / 新北市蘆洲區三民路201號5F

  費用: NT. 400 /人

  上限:10人

1/6【女巫廚房】

德國 / 女巫湯

 

女巫湯有各種的形式,Claudia女巫家又是用什麼樣的材料去馴服腦公的胃?一道即簡單又美味營養的女巫湯,快與女巫學馴夫術,再看看女巫的廚櫃裡藏著什麼料?

 

示範:Claudia @Claudia Studio-女巫的塔羅.芳療

時間:11:00~1:00

地點:開房子 / 台北市三民路102巷18號

費用:900元 /人

上限:15人

1/10【女巫廚房】

英國 / 迷迭香司康

下午茶配個司康,抹滿罪惡的奶油簡直誘人犯罪。加入迷迭香的司康散發清新的香氣,與奶油相得益彰完全不膩口。歐洲的香草存在的魔法 ,讓人猜不透想不到,這是魔法點心教室。

 

  示範:Claudia @Claudia Studio-女巫的塔羅.芳療

  時間:2018/1/10(三)19:30~21:30

  地點:森樂地 / 新北市蘆洲區三民路201號5F

  費用:500元 /人

  上限:10人

1/17【香料沙龍】

印度 / 香料熱奶茶

 

台灣有珍珠奶茶,印度有香料奶茶。嗜奶茶如命的印度早中晚一定得來杯甜滋滋的香料茶暖胃暖心。香料大國的香料可是下得好毫不留情!原來印度奶茶是這麼多種香料組合而成的豐富滋味。

 

  示範:Rose @愛迴香·iaroma

  時間:2018/1/17(三)19:30~21:30

  地點:Claudia Studio / 台北市中山區新生北路一段76巷5號

  費用:400元 /人 

  上限:8人

1/24【女巫廚房】

日本 / 黑胡椒仙貝

 

誰說日本沒有香料呢?日本仙貝絕不只像台灣買的小林煎餅和旺旺仙貝那樣,從原味醬油到撒上七味粉與山椒的鹹味仙貝到底是什麼的好滋味呢?讓我們認識那些即親近又陌生的日本特有香料。

 

  示範:Claudia @Claudia Studio-女巫的塔羅.芳療

  時間:19:30~21:30

  地點:Claudia Studio / 台北市中山區新生北路一段76巷5號

  費用:400元 /人

  上限:8人

 

◆1/20【大師工坊】

陳愛玲老師-全方位香料運用課

 

覺得不過癮想再更深入了解辛香料嗎?

最後一周1/20(六)初階辛香料工作坊,是由香料女王-陳愛玲老師帶領。從基礎八種單方香料,逐步讓喜歡辛香料的你可以運用在日常菜餚中,工作坊還會帶領分組學員製作咖哩。讓你煮得出一鍋味道平衡的好咖哩也品得出好咖哩。

 

辛香料初接工作坊課程內容與報名連結另期公布!

◆【香料沙龍】X【女巫廚房】5堂全報特價2500元。(原價2600元)

◆退款事項:

未達人數與開課一周前告知可全額退費。開課前7-3天退費半額。開課前2天告知不予退費。退款一律扣除20元手續費。