• Claudia Yeh

女巫草莓醬

女巫草莓醬 連假放風二天 ,到大湖趕一下草莓季的尾聲。 一口氣還買了4斤大草莓回家吃到膩,決定把碰壞的草莓做成奢華的超大果粒果醬。 香料女巫的果醬沒香料怎麼行!草莓季尾聲的草莓都很便宜,去買小小又便宜的次級品就可以變身超讚的自製香料果醬淋鬆餅囉。 材料: 草莓 300g 砂糖 150g 肉桂棒 4公分 豆蔻 4顆 黑胡椒 5顆 肉豆蔻粉 少許 檸檬汁 半顆 作法: 1、所有材料加入鍋裡中火加熱,使砂糖溶化。 2、持續加熱20分鐘不斷翻攪,小心不要燒焦。煮到草莓縮小成果凍狀,水份收到原先一半。 + 神聖芳療卡1日密集班 ★台北班:4/11平日班 or 4/15假日班 https://www.facebook.com/events/1804256019637588/ ★雲林班 4/28 https://www.facebook.com/events/129142944546495/ 


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